Сифилис - Лечение кожи

Как проявляется аллергия на молоко у детей прогнозы выздоровления

Аллергия на молоко. Здравствуйте! ребенку 4 года страдаем аллергией на молоко. Аллергия проявилась только в 2,5 года, долго не могли понять на что реакция, выяснили только 5-6 месяцев назад. Аллерголог нам сказал исключить из рациона только цельное молоко в чистом виде ( в садике дают деткам пить стакан молока), кашу на молоке можно есть 3 раза в неделю, всю кисло-молочку употреблять можно. Аллергия у ребенка не проходит. Может всё таки нужно всё исключить? не могли бы Вы подсказать какие именно продукты нужно исключить из рациона и как долго можно давать ребенку средства от аллергии? и можно ли вообще вылечить аллергию на молоко? ребенок ходит в сад, а там практически в каждое блюдо добавлено молоко (пюре, омлет, запеканка, пудинг из творога с молочным соусом и т.д). аллергия проявляется в виде аллергического ринита и раздражения на лице (вокруг рта), а несколько дней назад перешла на руки (на лице всё чисто). сдавали анализы: общий Ig E — 58.6, перо подушки — 1, апельсин — 1, молоко коровье — 3, мясо курицы — 1, мед — 1, помидор — 1, белок куриного яйца — 2. ещё у нас аллергия на антибиотик Аугментин и Зиннат.аллергия приходит как то периодами (две недели есть, 2 недели нет, опять на пару дней выскочит и опять пропадет, поэтому долго не могли определить на что именно аллергия)но последний месяц она вообще не проходит.антигистаминные препараты немного притупляют аллергию, но раздражение полностью не проходит.

Размещенные на сайте информационные материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет согласно Федеральному закону №436-ФЗ от 29.12 года О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию .

Благодаря инновационной методике иммунофлюоресцентного анализа, применяемой в технологии Immunocap шведской фирмы Phadia проводить анализ на аллергию возможно даже у новорожденных детей . Методика является достаточно чувствительной и специфичной, чтобы уловить даже самые низкие концентрации специфических антител в крови малыша и определить их точный количественный уровень.

У детей первого года жизни, страдающих пищевой аллергией, наиболее часто выявляется гиперчувствительность к белкам коровьего молока (85%), куриного яйца (62%), глютену (53%), белкам банана (51%), риса (50%).

Реже встречается сенсибилизация к белкам гречихи (27%), картофеля (26%), сои (26%), еще реже к протеинам кукурузы (12%), различных видов мяса (0-3%). Родителям следует помнить, что у многих детей (около 70%) выявляется еще и поливалентная сенсибилизация, т. е. аллергия к трем и более протеинам пищевых продуктов.

Почему возникает аллергия?

Ребенок нуждается в белках, поэтому с возрастом ему нужно давать кисломолочные продукты.

При нормальной переносимости постепенно увеличивается объем. Подобные блюда редко провоцируют аллергию. В ходе переработки молока его структура расщепляется (подлежит гидролизу). Это упрощает усвояемость, минимизируя влияние аллергенов.

Как проявляется аллергия на молоко у детей прогнозы выздоровления

Если проявляются признаки непереносимости, рекомендуется изменить питание. Можно купить гидролизаты, если ребенку больше 6 месяцев. Если через полгода клиника аллергии проявилась повторно, рекомендуется полностью перейти на гидролизат — это вариант специального диетического питания, в котором все компоненты расщеплены на дипептиды.

Они легко усваиваются и представлены в виде Фрисопепа АС, Алфаре. Существуют и импортные аналоги: Вивонекс, Витал, Критакеа. Они применяются при тяжелых признаках недуга. Для профилактики с отягощенным анамнезом используется питание Нутрилон ГА1, Хипп ГА1.

Представители смесей на козьем молоке — Ненни, Козочка — зачастую хорошо переносятся, но стоят дороже, чем обычные смеси. Замена смеси не всегда гарантирует избавление от проблемы. На козье молоко часто возникает реакция, похожая на реакцию на коровье молоко.

Иногда молоко заменяют растительным аналогом. Подобная диета при аллергии поможет немного разнообразить рацион. Современные методики диагностики позволяют вовремя выявить недуг и выявить его первопричину.

Обычно проявляется аллергическая реакция тогда, когда грудничков переводят с материнского молока, на обычное питание. Это не удивительно, т.к. до определенного момента организм ребенка, иммунная система и желудочно-кишечный тракт получали в контексте рациона конкретный продукт и мысли были о перерабатывании его.

А тут появляются еще дополнительные трудности, и организм буквально вынужден перестраиваться. Но данный вид аллергии не пренебрегает и взрослыми. Считается, что аллерген, который отрицательно влияет на гомеостаз – активный белок, и невозможность организма вырабатывать специальные ферменты для усвоения и становится причиной его появления.

Причины аллергии на белки коровьего молока у грудничка

  1. У детей до года наблюдается повышенная чувствительность к коровьему молоку – 72 – 77%. Данные свидетельствуют, что дети, которые чаще получали белки коровьего молока в первые 3 месяца жизни, (средний возраст появления непереносимости молочного составил 2 мес.,) не имеют значимой разницы между частотой применения смешанного вскармливания и условиями перехода на искусственное.
  2. Резкая смена грудного вскармливания искусственным (за 1 – 2 дня) наблюдалась у 32% детей с реакцией на пищу. Установлена четкая связь между развитием аллергии у новорожденных первых месяцев жизни и присутствием антигенов в молоке кормящих матерей.
  3. При обследовании с помощью иммуноэлектрофореза у 52% кормящих женщин выявлены антигены коровьего молока. В течение 8-месячного срока наблюдения среди детей этих женщин непринятие коровьего молока сформировалось у 65%, а среди детей, у матерей которых не было выделено в грудном молоке антигенов, – только у 14%.

Наиболее сильное воздействие оказывает лактоглобулин коровьего молока. Замечено, что цельное молоко коровы вызывает симптомы аллергической реакции чаще, чем кислое или подвергшееся обработке (кипячение, высушивание).

Ухудшение самочувствия после приема молока – тревожный признак. Если каждый раз после молочных блюд у малыша начинает болеть желудок, происходит расстройство кишечника, проявляется сыпь на коже, это сигнализирует о том, что ребенок не усваивает присутствующие в молоке компоненты.

В первую очередь негативный ответ организма малыша на коровье молоко определяется непереносимостью находящихся в нем белков. Зачастую коровье молоко переносится плохо, так как включает 20 белков, любой из которых способен вызвать аллергию.

Менее опасно для употребления козье молоко — оно содержит гораздо меньше вызывающих реакцию белков и поэтому считается гипоаллергенным. Детям, не переносящим коровье молоко, рекомендуется сменить его на козье. Из него даже изготавливаются смеси для питания грудничков-аллергиков.

Если реакция появляется у грудничка, питающегося материнским молоком, это связано с диетой матери. Аллергию легко устранить, отказавшись от тех продуктов, которые вызывают у ребенка отторжение.

Аллергическую реакцию легко перепутать с лактазной недостаточностью. Последнее означает, что ребенок не переносит лактозу, содержащуюся в любом виде молока. Признаком такой недостаточности является отсутствие других реакций организма (кроме желудочных).

С подобным синдромом сталкивается десятая доля всех деток с отрицательной реакцией на молоко. Обычно к 6 – 7 годам пищеварение нормализуется. Если же молоко не усваивается и у взрослого человека, ему приходится исключить из списка любимых блюд содержащие молоко.

Известный педиатр доктор Комаровский утверждает, что ссылки на лактазную недостаточность часто необоснованны. Конечно, она может существовать и в комплексе с невосприимчивостью белков или других веществ, находящихся в молоке, но это редкость.

Отрицательная реакция на молоко является следствием непереносимости белков и веществ, содержащихся в определенной продукции. Стоит попробовать заменить ее товаром другого производителя или приобрести вместо магазинного молока цельное, непереработанное, это иногда избавляет от негативных последствий.

Аллергия - широко распространенное явление у взрослых и детей
Причиной аллергической реакции на молоко у взрослых может стать профессия
  • иммунодефицитные состояния;
  • наследственная предрасположенность;
  • чрезмерное воздействие аллергена на организм;
  • паразитарная инвазия (например, описторхи, лямблии);
  • влияние факторов окружающей среды, курение, прием алкоголя;
  • неправильный режим питания: слишком частые или чрезмерно редкие приемы пищи.

Самой высокой степенью аллергенности обладает коровье молоко из-за высокого содержания таких веществ, как лактоза, казеин, β-лактоглобулин. Аллергия на козье молоко встречается реже благодаря низкому содержанию этих веществ (гипоаллергенное молоко).

Профессиональная аллергия на молоко

Вдыхание белков молока могут вызвать профессиональную астму у людей, работающих на производстве сухого молока.

Также риску подвержены люди, работающие с дойными животными.

Аллергия на молоко при беременности и у кормящих 

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  От аллергия на косметику на глазах

Аллергия на коровье молоко у ребенка

Реакция проявляется также, как и в остальных случаях. При этом важно избегать употребление аллерген-содержащих продуктов для минимизации риска аллергический реакций, ведь лечение аллергии при беременности ограничено невозможностью применения некоторых противоаллергических препаратов.

У женщин во взрослом возрасте часто первые симптомы аллергии проявляются во время беременности. В основном это кожные и респираторные реакции.

Возникновение аллергии после родов является случайным совпадением и не провоцируется беременностью и родами.

В одних источниках аллергию на молоко указывают как неадекватную реакцию организма только на белок молока, в других на молочный сахар – лактозу (см. лактазная недостаточность). Правыми будут и те и другие, поскольку при употреблении молочных продуктов аллергическая реакция может быть спровоцирована как молочным белком, так и лактозой.

Для новорожденного ребенка всё, кроме маминого молока, любая смесь является грубейшей пищей. У грудничка слизистая пищеварительного тракта рыхлая, не зрелая, не защищена естественной микрофлорой, хорошо проходима для аллергенов.

  • сама мама склонна к аллергическим реакциям
  • беременность проходила в неблагоприятных экологических условиях — промышленный город, мегаполис, работа на вредном производстве
  • было патологическое протекание беременности — стрессы, гипоксия плода, угрозы прерывания, гестоз при беременности и пр.

риск развития аллергии у ребенка увеличивается. То есть немаловажным считаются такие факторы, как: наследственность, экология, характер питания, образ жизни, наличие вредных привычек в семье, здоровье и возраст мамы, протекание беременности.

Как проявляется аллергия на молоко у детей прогнозы выздоровления

Аллергия на белок представляет собой реакцию иммунитета детей. Данное нарушение является распространенным среди грудничков, но полностью исчезает примерно к 4 годам, может, и чуть позже. Бывают редкие случаи, когда аллергия на белок коровьего молока сохраняется в течение всей жизни.

Может появиться непереносимость организмом белка. Тогда наблюдаются симптомы не переваривания этого компонента: нарушение стула (запор или понос), боли в животе, обильные срыгивания.

В состав молока входит несколько типов белковых молекул, и любой из них способен вызвать в организме малыша сенсибилизацию с последующим образованием антител и развитием аллергии первого типа.

Интересно, что в молоке от разных животных даже однотипные белки будут иметь свой собственный аминокислотный состав, и это хорошо, поскольку так называемой перекрестной аллергии на молоко от разных животных не отмечается.

В коровьем молоке главным белком, вызывающим аллергизацию, является казеин. У этого белка довольно крупные молекулы, которые с трудом поддаются расщеплению под воздействием ферментов, вырабатываемых кишечником младенца.

Внешние признаки аллергической реакции — фото

Аллергия на грудное молоко у малышей сразу проявляется молочными струпами. Они служат первым сигналом о случившемся в организме сбое. Чаще всего такие признаки возникают, когда существует аллергия на сухое молоко, то есть у детей, находящихся на искусственном вскармливании.

Аллергия на цельное молоко у грудничков и другие виды продукта проявляется экземой, частый признак — ограниченный атопический дерматит и отек Квинке. Частый признак заболевания — мелкоточечная сыпь.

Аллергия на продукты питания всегда сопровождается бурной реакцией. Острота клинических проявлений зависит от состояния организма и его защитных функций.

При непереносимости белка фиксируются следующие симптомы:

  • обильное срыгивание после кормления;
  • боль в кишечнике (колика);
  • газообразование в кишечнике;
  • жидкий стул;
  • обезвоживание;
  • слабая прибавка веса;
  • редко – кровотечения.

Как проявляется аллергия на молоко у детей прогнозы выздоровления

Признаки обезвоживания несут угрозу для жизни ребенка. Вы должны незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

От быстроты реакции зависит дальнейшее благополучие ребенка!

Не исключено развитие:

  • молочного струпа;
  • покраснений;
  • раздражения;
  • мелкой сыпи;
  • отечности головы и шеи.

Самым опасным проявлениям считается отек Квинке. Это ангионеровтический отек, способный привести к удушью малыша.

В этом случае требуется вмешательство врача.

При аллергии на молоко может возникнуть заложенность носовых ходов, аллергический насморк, кашель и хрипы во время дыхания.

Свистящий кашель является признаком легочной обструкции. Это состояние не менее опасно, чем отек Квинке.

Следите за ребенком и наблюдайте за каждым симптомом. Не занимайтесь самолечением и поисками информации, немедленно обращайтесь в медицинское учреждение!

Аллергены, передвигаясь по кровеносным сосудам, могут поражать любые органы и системы. При этом простудные, инфекционные и психические заболевания усугубляют ситуацию.

Как проявляется аллергия на молоко у детей прогнозы выздоровления

Рассмотрим симптомы аллергии на молоко:

  1. Первым признаком воспаления желудочно-кишечного тракта является жидкий стул, в котором могут обнаруживаться непереваренные остатки еды. У детей возможна рвота, у младенцев – срыгивание. Если в кале наблюдаются прожилки крови и при этом анализ показывает наличие эритроцитов, то это уже признак тяжелого развития аллергии.
  2. Нарушения работы кишечника сопровождаются болью в животе, коликами. Подобная реакция обнаруживается только при употреблении коровьего молока или продуктов его переработки. Грудное молоко вызывает реакцию очень редко, если только мама не нарушает диету.
  3. Кожа – второй орган, страдающий от воспаления. Сигнал о пищевой нетерпимости – молочный струп. Это жировые выделения в виде корочек на голове. В борьбе против корочки используют вазелиновое или растительное масло, гребешок для вычесывания.
  4. На щеках может появиться детская экзема. Образовываются пузырьки, эрозия, а затем появляется прозрачная жидкость. После заживления ранок возникают чешуйки и корочки.
  5. Острая аллергия на молоко у ребенка – отеки, которые развиваются на слизистой оболочке рта, на губах или веках. Отек гортани очень опасен, поскольку существует риск удушья. Поэтому, как только возникает реакция, требуется неотложная помощь – введение специальных препаратов.
  6. Крапивница. Это чешущиеся волдыри с покраснением, которые похожи на ожоги от крапивы. Антигистаминные препараты помогут лечить нетерпимость организма.
  7. При чувствительности к молочным продуктам поражается и дыхательная система: начинается чиханье, возможен насморк, дыхание затруднено так, что невозможно вдохнуть, возникает хрип, может появиться бронхиальная астма как ответ на белок молока коровы.

Диагностика заболевания

Чтобы определить на что у ребенка аллергия, на лактозу или белок необходимо пройти ряд диагностических тестов. Как выявить аллергию на молоко? Тестирование на непереносимость белка:

  1. Кожное исследование. Тест заключается в прокалывании кожи маленьким штифтом, заполненным молочным белком. Если появляются волдыри (набухшие красные пятна), значит, организм плохо реагирует на него.
  2. Анализ на аллергию. Взятие крови покажет аллергенные антитела, если заболевание присутствует.

Для определения аллергической реакции на лактозу проводят водородный дыхательный тест, на непереносимость и кислотность стула.

При наличии описанной симптоматики диагностика осуществляется методом исключения. На некоторое время больной при этом отказывается от всех молочных продуктов и отмечает изменения в своем состоянии.

Более точно установить диагноз помогает определение уровня иммуноглобулинов класса Е в крови.

У большинства детей к 6 годам признаки аллергии постепенно уменьшаются и исчезают самостоятельно. Взрослым же приходится заменять молоко и продукты из него аналогами растительного происхождения. Специального лечения этот вид аллергии не требует.

При борьбе с аллергическими реакциями грудных детей первым делом следует откорректировать диету вскармливающих их матерей. При сохранении проблемы и после этого детей переводят на гипоаллергенные безмолочные смеси.

Врач собирает анамнез — наличие аллергических проявлений, атопического дерматита, хронической диареи, плохая прибавка в весе, анемия и пр.

Анализы — чтобы исключить другие заболевания и аллергию на прочие продукты от непереносимости молока и аллергии на белок, врач направит сдать анализы: копрограмма, кал на дисбактериоз, анализ крови на аллергены (иммуноглобулины lgE к белку коровьего молока и пр.), кожная проба прик-тест.

Как отличить аллергию на молочный белок от лактазной недостаточности? Симптомы могут быть очень похожи: колики, вздутие живота, срыгивание, диарея. Стул ребенка водянистый, пенистый, иногда может быть зеленого цвета, более 8–10 раз в сутки. Бывает и сочетание этих двух патологий.

При лактазной недостаточности причиной всех этих неприятных симптомов является недостаток фермента — лактазы. В его функции входит расщеплять дисахарид лактозу на простые углеводы для всасывания в кишечнике.

Если лактазы недостаточно, то лактоза не расщепляется и задерживается в кишечнике. Это приводит к повышению в нем осмотического давления и притоку жидкости. Так и появляется диарея, метеоризм и другие симптомы.

Тест на лактазную недостаточность

Для того, чтобы отличить лактазную недостаточность от аллергии на белок, врач посоветует провести несложный тест. Он заключается в безлактозной диете на несколько дней:

  • если ребенок на искусственном вскармливании — переводят его на безлактозную смесь
  • если на грудном вскармливании — мама соблюдает безмолочную диету
  • если ребенок постарше — не дают молоко и молочные продукты
ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Крапивница от морской воды - Лечение аллергии

При отсутствии симптомов в ближайшее время, считают, что виной всему лактазная недостаточность. Почему не аллергия на белок? Потому что для удаления аллергена из организма нескольких дней будет мало и симптомы так быстро не купируются.

К тому же аллергия на молоко чаще встречается у маленьких детей, имея тенденцию пропадать к трем годам. А лактазная недостаточность может быть не только с рождения, но и приобретенной. Обычно она случается после перенесенных ребенком лямблиоза кишечника или ротовирусной инфекции. В таких случаях она легко устраняется диетой и быстро проходит.

аллергия на молоко у ребенка

Изменения в общем анализе крови: может наблюдаться повышение содержания эозинофилов до 10-12%. При аллергическом рините в составе носослезной жидкости также содержатся эозинофилы, в отличие от вирусных респираторных заболеваний.

На приеме у педиатра выясняется общая картина развития ребенка: как он набирает вес, есть ли хронические заболевания. Важным моментом является опрос о заболеваниях аллергического характера у родственников.

Делаются следующие анализы:

  • Аллергопробы – очень результативны.
  • Анализ кала (появление в нем эритроцитов).
  • Анализ крови (повышенные эозинофилы).
  • Копрограмма.
  • Анализ кала на дисбактериоз.

Чтобы отличить лактозную непереносимость от аллергии на коровий белок, можно понаблюдать за состоянием ребенка после проделывания некоторых процедур.

  • Если ребенка кормят смесями, то переводят на безлактозные смеси.
  • Если ребенок на грудном вскармливании, то мама должна придерживаться безмолочной диеты.
  • Ребенку старшего возраста отменяют все молочные продукты.

Смеси должны соответствовать возрасту ребенка. В их составе не должны быть компоненты, способные вызвать аллергические реакции. Гипоаллергенные смеси имеют цену выше, чем обычные. Если у ребенка обнаружилась аллергия на белок молока, то подойдут безмолочные соевые смеси. Среди них можно выбрать профилактические или лечебные смеси.

Подозрительные симптомы – повод скорее сходить к врачу. Он назначит различные виды обследований, выявит причину болезни, потом назначит адекватную индивидуальную терапию. Очень точный метод – кожные пробы с аллергеном.

Если кожные пробы были отрицательными, уровень иммуноглобулина Е в норме, назначают пищевую пробу, позволяющую убедиться в том, что данный недуг отсутствует. Врачу нужно рассказывать все симптомы, беспокоящие ребёнка.

Это даст возможность отыскать отличия среди таких недугов, как аллергия на молочный белок и лактазная недостаточность, ведь они оба имеют похожие симптомы (жидкий кал, колики, срыгивание, вздутие).

Простой тест

Чтобы определить, чем именно страдает ребёнок (у него аллергическая реакция на белок или лактазная недостаточность), врач назначает пройти лёгкий тест. Нужно несколько дней не употреблять лактозу. Поэтому:

  • грудного ребёнка на искусственном питании переводят на смеси, не содержащие лактозу;
  • если малыш питается молоком мамочки, женщинам советуют отказаться от всех продуктов, содержащих лактозу;
  • деткам старшего возраста показан запрет на употребление молочной продукции, молока.

Если признаки болезни исчезают за кроткий срок, значит именно недостаток лактозы стал причиной возникновения аллергии. Заметим, что так называемая молочная аллергия зачастую беспокоит деток до 3 лет, затем исчезает самостоятельно.

Лактазную недостаточность малыш способен приобрести на протяжении жизни, или уже родиться с ней. Проявляется недуг после того, как карапуз перенесёт определённые заболевания (ротавирусные инфекции, лямблиоз кишечника). Если причины недуга такие, избавиться от них просто: нужно соблюдать диету.

После чего, необходимо сдать анализ на уровень иммуноглобулина Е в крови, кроме того, необходимым мероприятием будет сдача аллергопробы, для поставки диагноза. По результатам анализов станет известно аллергия или непереносимость у вашего малыша.

Важно выявить причину, так как с аллергией есть и схожие по симптомам заболевания, например, такое как – лактозная недостаточность. Это состояние кишечника, когда фермент, расщепляющий молочный сахар не вырабатывается совсем или вырабатывается в недостаточном количестве.

В качестве теста врач предложит полностью исключить молокосодержащие продукты из рациона ребенка или из рациона кормящей матери, в случае подозрения на аллергию у грудничка.

Если в течение пары дней симптомы пропадут, то это лактозная недостаточность, в то время как для купирования симптомов аллергии потребуется больше времени.

Лактозная недостаточность может быть как врожденным дефектом, так и приобретенным. Приобретенным недуг можно считать в случае перенесенного ротавируса или лямбиоза кишечника.

Кроме того, при проявлении аллергической реакции со стороны органов желудочно-кишечного тракта, важно отличать от кишечных инфекций или на непереносимость других продуктов прикорма.

  • острая астма с тяжелой одышко

Аллергические реакции замедленного типа:

  • хроническая диарея, кровь в стуле, железодефицитная анемия, запор, хроническая рвота, младенческие колики
  • задержка роста (отказ от еды)
  • белок-теряющая энтеропатия с гипоальбуминемией
  • эозинофильная эзофагогастроэнтеропатия, подтвержденная биопсией

Прик-тесты (кожные аллергопробы) являются одним из самых точных лабораторных методов подтверждения/исключения аллергии к коровьему молоку: приблизительно у 60% детей с положительными прик-тестами действительно имеется аллергия на белки коровьего молока.

Ценность отрицательных результатов кожной аллергопробы считают еще более высокой: свыше 95%. Дополнительно может быть применен прик-тест с диагностическим препаратом из заменителя коровьего молока.

Однако у небольшой части детей при отрицательных результатах прик-тестов и сывороточных IgE все же развиваются клинические реакции, свойственные аллергии на белки коровьего молока. Поэтому у таких больных, несмотря на отрицательный IgE тест, при сильном подозрении на аллергию к белку коровьего молока необходимо провести пищевую провокационную пробу, чтобы доказать отсутствие клинической аллергии.

Таким образом, пищевая провокационная проба, открытая или слепая, остается «золотым стандартом» для верификации пищевой аллергии (в том числе аллергии к белкам коровьего молока) при сомнениях в диагнозе.

Пищевая провокационная проба должна проводиться под наблюдением врача в условиях палаты интенсивной терапии, особенно в случае положительного прик-теста или сывороточных IgE к коровьему молоку и у младенцев, из-за опасности возникновения аллергических реакций немедленного типа.

Для замены коровьего молока в питании детей с аллергией к его белкам могут быть использованы смеси на основе гидролизированного белка, соя, рис, а также молоко других домашних животных. К сожалению, любой из перечисленных продуктов тоже может вызвать аллергию.

Так, около 10% детей с аллергией на белок коровьего молока (АБКМ) реагируют на смеси, приготовленные на основе гидролизированных белков (т.н. гидролизированные смеси) .

Диета при аллергии на молоко

Диета при аллергии на коровье молоко у ребенка должна быть сбалансированной и содержать достаточное количество питательных веществ, витаминов, микроэлементов.

Первый прикорм для детей с аллергией вводится позже, с седьмого месяца жизни, второй — с восьмого. По словам Татьяны Максимычевой, педиатра, сотрудника кафедры питания детей и подростков Российской Медицинской Академии Постдипломного образования, белки кисломолочных продуктов гораздо менее агрессивны, и в некоторых случаях такие продукты подходят для питания детей-аллергиков.

Кальций для детей с аллергией на коровье молоко является очень важным и часто дефицитным микроэлементом, и при гипоаллергенной диете в рационе должно содержаться достаточное количество кальций-содержащих продуктов.

Пример диеты при аллергии на белок коровьего молока приводит на своем сайте доктор Комаровский.

Как проявляется аллергия на молоко у детей прогнозы выздоровления

Первый прикорм для детей с аллергией вводится позже, с седьмого месяца жизни, второй — с восьмого. По словам Татьяны Максимычевой, педиатра, сотрудника кафедры питания детей и подростков Российской Медицинской Академии Постдипломного образования, белки кисломолочных продуктов гораздо менее агрессивны, и в некоторых случаях такие продукты подходят для питания детей-аллергиков.

При аллергии на молоко необходимо соблюдать гипоаллергенную диету, ведь только исключение воздействия аллергена на организм позволит полностью избавиться от проявлений аллергии.

При аллергии на молоко не следует отказываться от всех продуктов, производимых из него. Очень велика вероятность, что аллергия не будет проявляться на кисломолочные продукты, так как большинство аллергенов при такой переработке элиминируется.

Мала вероятность аллергии при употреблении козьего, верблюжьего, овечьего молока. Также альтернативным вариантом является рисовое, овсяное и соевое молоко.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Сдать тест на аллергию на собак определенных пород

Аллергия на казеин чаще всего возникает не на все виды этого белка, а только на определенную фракцию (чаще всего αs1-казеин). Поэтому общее содержание казеина лишь косвенно свидетельствует об аллергенности продукта.

Продукты, содержащие наиболее аллергенные фракции казеина:

  • коровье молоко
  • мороженое
  • некоторые  хлебобулочные, кондитерские изделия, мясные полуфабрикаты (в качестве добавки для усиления питательных свойств)

По результатам исследований было доказано, что кипячение уменьшает аллергенность сывороточных белков молока, однако на казеине никак не сказывается.

Сыворотку можно встретить в качестве ингредиента в хлебобулочных изделиях, мороженом, замороженных десертах, плавленном сыре, кондитерских изделиях, соусах и подливках.

Однако вводить кисломолочные продукты рекомендовано таким детям только после года.

Время приема пищи Блюда
Завтрак каша на воде, яйцо, фруктовый сок
Первый перекус фрукты, хлеб без содержания молока, ореховая паста
Обед мясное блюдо с гарниром из круп, макарон или картофеля
Второй перекус овощной салат, заправленный растительным маслом
Ужин рыба с овощным гарниром
Второй ужин кисломолочный продукт при условии его переносимости, печенье

Если речь идет о детях старше трех лет, полезно включать в меню при аллергии на молоко чернослив, инжир, рыбные консервы с костями, бобы. Допустимо употребление любого мяса, но без соусов, содержащих молоко.

Запрещены любые хлебобулочные изделия, в состав которого включено молоко: блины, пончики, оладьи, бисквит и т.д. Какао готовится на воде, либо заменяется другими напитками — чаем, фруктовыми соками.

При аллергии на белок коровьего молока рекомендовано употребление гипоаллергенного молока. Наиболее распространено в России козье молоко. Оно продается в крупных супермаркетах и магазинах фермерских продуктов.

Примерная стоимость 150 рублей/литр.

Аллергия на козье молоко возможна, но крайне редка ввиду низкого содержания аллергенов. При отсутствии аллергической реакции на козье молоко, его рекомендовано вводить в рацион питания ребенка.

Оно содержит большое количество питательных веществ, макро- и микроэлементов, и его полезные свойства даже превосходят коровье молоко.

Более экзотический продукт – гипоаллергенное верблюжье молоко. Его приобрести можно на верблюжьих фермах, которые есть далеко не во всех городах нашей страны,  стоимостью около 3000 рублей/литр.

Однако доктор Е.О. Комаровский утверждает, что если у ребенка есть аллергия на коровье молоко, скорее всего, на козье или овечье она тоже разовьется, поэтому заменять одно другим нецелесообразно.

Аллергия на молоко у грудничка – важная проблема, которая может быть решена путем кормления ребенка гипоаллергенными смесями.

В связи с проявлениями аллергии у детей, частой необходимостью является использование гипоалергенных смесей. Сейчас в продаже имеется широкий ассортимент гипоаллергенных продуктов от разных производителей.

При аллергии на молоко необходимо соблюдать гипоаллергенную диету, ведь только исключение воздействия аллергена на организм позволит полностью избавиться от проявлений аллергии.

Лечение детей с аллергией на коровье молоко

Найти подходящую смесь для малыша-искусственника очень важно, ведь она должна обеспечивать ему полноценное питание и не включать веществ, при употреблении которых проявляются симптомы аллергии.

Смесь производится в России. Подходит деткам, которые не способны усваивать лактозу и различные молочные белки. Также назначается малышам, негативно реагирующим на другие смеси и козье молоко, при синдроме мальабсорбции, перед и после операций, при гипотрофии II — III степени.

Смесь производится в Голландии. Ориентирована на детей, страдающих от пищевой аллергии и с нарушением кишечного всасывания. Укрепляет иммунную систему малыша. Содержит мальтозу и глюкозу, благодаря чему имеет приятный вкус, но может вызвать реакцию при индивидуальной непереносимости.

Окрашивает кал в зеленоватый цвет. Отзывы о продукте противоречивы. Примерно половина родителей отмечает хорошую переносимость смеси, вторая половина обнаружила у детей аллергическую реакцию.

Смесь производится в Голландии, предназначена для детишек в возрасте до года. Помогает при аллергиях, тяжелых поносах, различных формах мальабсорбции и мальдигестии. Смесь может использоваться для кормления через зонд.

Аминокислотный состав близок к составу материнского молока. Пептикейт способствует регенерации тканей кишечника и нормализации микрофлоры. Имеет противопоказания, связанные с состоянием кишечника, поэтому перед тем, как выбрать эту смесь, стоит проконсультироваться с врачом.

Альфаре (Аlfare)

Смесь производится в Швейцарии. Несмотря на то, что она подходит для новорожденных, назначать ее применение должен врач. Альфаре рекомендуется при множественных аллергиях, тяжелом поносе, нарушении всасывания в кишечнике.

Материнское молоко — это идеальное питание для ребенка! Его не просто легко переварить, оно само в своем составе содержит необходимые ферменты, которые активируются в желудке малыша и помогают ему легко усвоить питание.

Исключаются такие продукты, которые содержат молоко или даже следы молока: сливки, сгущенное молоко, мороженное, шоколад, сухие супы, сливочное масло, магазинную выпечку, сухое молоко или сухие сливки.

При проявлении аллергии на молоко у ребенка на грудном вскармливании, кормящая мама должна изменить свой рацион питания (см. что можно есть кормящей маме). По разным источникам цельного молока кормящей женщине можно выпивать от 100 мл до 400 мл в сутки, но при аллергии у ребенка от него следует отказаться совсем, если аллергия не ярко выраженная заменить его на кефир, ряженку, простоквашу, творог.

Только через 2-4 недели состояние малыша улучшиться. Если состояние не улучшается и подтверждена аллергия на молоко, то некоторые педиатры рекомендуют переводить ребенка на смеси глубокого гидролиза белка.

Что касается козьего молока, то при аллергии на коровье молоко не исключена непереносимость и белка козьего молока (см. почему вредно молоко для детей до года как коровье, так и козье). В случае если аллергия на белок у малыша выражена сильно, то кроме молока следует исключить из рациона мамы также яйца, рыбу, орехи.

Если у ребенка непереносимость молока, это не значит, что нужно исключить из рациона малыша кисломолочные продукты. Прикорм кисломолочными продуктами таким детям должен осуществляться также очень осторожно, можно пытаться начинать в 7 месяцев с кефира или йогурта домашнего приготовления, как из коровьего, так и из козьего молока.

Почему кисломолочные продукты не должны вызывать аллергию? При переработке молока кисломолочные продукты подвергаются гидролизу (расщеплению), молочный белок при сквашивании распадается на аминокислоты (простые соединения), усваиваемость которых быстрее и проще, а аллергены остаются в очень низких концентрациях.

При непереносимости молока, кефир и прочие кисломолочные продукты не вызывают расстройства желудочно-кишечного тракта, вздутия кишечника, крапивницы и пр. Однако и с ними тоже следует быть осторожными.

Как самим сделать творожок?

Магазинный творог ребенку можно давать только со специальной маркировкой «для детей», но поскольку и они могут вызывать аллергию ввиду наличия различных добавок, лучше делать его самим. В стакан молока добавить столовую ложку сметаны и оставить при комнатной температуре на несколько часов.

Затем слегка подкисшее молоко вылить в кастрюлю и подогреть на маленьком огне. В процессе творог будет отделяться от сыворотки. Его нужно собрать ложкой или процедить, переложить на кусок марли, и дать стечь лишней жидкости, затем его отжать.

Когда окончательно формируются иммунная и ферментативная системы такая аллергия проходит. Пока есть сыпь или другие проявления аллергической реакции, молоко из рациона ребенка нужно исключить полностью. При сильном желании молоко животного происхождения можно заменить растительным:

  • Соевое молоко — получают из соевых бобов. Они богаты белком, минералами. Такое молоко можно получить в домашних условиях. Следует замочить бобы, затем сварить их и измельчить до состояния пюре, процедить, и молоко готово.
  • Овсяное молоко — богатый источник минералов и витаминов. Овес в шелухе промывают, заливают водой и варят на маленьком огне более часа, процеживают и получают готовый продукт.
  • Рисовое молоко — для его получения необходимо сварить рис, получившуюся кашу измельчить в блендере и профильтровать.

Такая диета при аллергии на молоко у детей поможет разнообразить их рацион. Также старшим детям можно употреблять продукты из козьего молока.

<img src='https://i1.wp.com/alergya.ru/wp-content/uploads/2017/11/allergiya-na-moloko-u-detej.jpg?fit=700,501

Adblock
detector